Детское меню: легкая пшенная каша с тыквой
Отличный осенний рецепт для бодрого начала дня. Сытное и аппетитное блюдо для вашего ребенка. Золотистый цвет, нежная консистенция нравятся даже тем, кто не очень любит тыкву. Ну а для любителей этого овоща пшенная тыквенная каша станет любимым блюдом.
Ингредиенты:
Пшено (200 г.)
Молоко (200 г.)
Вода (200 г.)
Тыква (300 г.)
Сахар (по вкусу)
Сливочное масло (2 ст. л.)
Соль (по вкусу)
Мед (по желанию)
Сухофрукты (60 г.)
1. Свежую тыкву порежьте мелкими кусочками. Если используете замороженную, перед приготовлением обязательно ее разморозьте. Подготовьте крупу: промойте пшено, залейте водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, слейте воду и еще раз промойте проточной водой. Таким образом пшено потеряет свою горчинку.
2. Пшено переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем добавьте кубики тыквы, варите десять минут под закрытой крышкой. Влейте в кашу молоко, добавьте сахар и соль по вкусу. Варите кашу на медленном огне в течение 30 минут. Не забывайте постоянно помешивать, иначе каша пригорит.
3. Снимите кашу с огня, добавьте масло, перемешайте. Хорошо укутайте кастрюлю, дайте настояться тыквенной каше минут 10-15.
4. Подавайте кашу горячей. При желании можно добавить еще кусочек масла. Сладкоежки могут дополнить вкус ягодами, медом или сухофруктами. Дети в восторге от такого сладкого завтрака.
Приятного аппетита!
#завтрак@foodrumedia
